Vegan plantain protein balls ūüć°

Tenia días queriendo hacer esta receta; la semana pasada llegue a visitar a mi prima y la encontré haciendo esta belleza y pues me quedé antojada porque la ayude pero me dio tiempo de probarlas. Ayer decidí hacerlas y hoy se las comparto.

No se queden sin hacerlas est√°n deliciosas y super f√°ciles de hacer.

Ingredientes:
2 pl√°tanos maduros.
1/2 taza de harina de avena.
1 cucharada de semillas de chia.
Usa la proteína de tu gusto. Yo utilicé Beyondmeat que ya tenia cocinada en la nevera.
Queso de almendra o el queso de tu preferencia. El que utilizo lo compro en traderjoes
Sal rosada.

Instrucciones:

  1. Hierve 2 platanos.
  2. En un bol introduce los dos pl√°tanos y apl√°stalos con una trituradora papas.
  3. Agrega sal rosada, las semillas de chia y la harina de avena.
  4. Con ayuda de tus manos mezcla bien todos los ingredientes.
  5. Lávate las manos y rocíate un poco de aceite en las palmas.
  6. Toma un poco de la masa haz un circulo y con el dedo índice hazle un hueco y poco a poco ve abriéndolo hacia los lados para que puedas introducir tu proteína.
  7. Agrega tu contornos. Yo hice unos de queso y otros de proteína con queso.
  8. Para cerrar el hueco moja la mano con un poco de agua, así es mas fácil el proceso y no se te rompe.
  9. Rocía las bolitas con aceite de aguacate.
  10. Deja cocinar en el air fryer por 10 minutos o hasta que doren.

Ps: Yo lo acomp√°√Īe con una ensalada de espinaca.

Enjoooyy my friends.